Nấm lim xanh Sơn Động

|
ページビュー:
Nấm lim xanh (linh chi) Sơn Động là loại nấm được hái từ những cánh rừng già thuộc huyện miền núi huyện Sơn Động, tỉnh Bắc Giang.
Nấm lim xanh Sơn Động. Ảnh: BGP/An Nhiên

Tại cánh rừng già Sơn Động, nấm lim xanh rừng được người dân thu hái và chế biến làm thuốc.

Đặc điểm của nấm lim xanh Sơn Động giống nấm lim xanh rừng tự nhiên. Nấm lim xanh rừng không đồng nhất về kích thước; chân ngắn, mũ dày, trông mập mạp; phần gốc còn dính phần vỏ gỗ lim; nấm có màu màu nâu hoặc nâu vàng tự nhiên. Tùy vào độ tuổi nấm sẽ có kích thước mũ nấm khác nhau. Nấm lim xanh 1 năm tuổi có kích thước mũ nấm khoảng 7 - 9 cm. Nấm lim xanh rừng có vị đắng.

Đã có nhiều nghiên cứu chứng minh nấm lim xanh có tác dụng chữa các bệnh về gan, bệnh ung thư, bệnh tai biến mạch máu não, bệnh gout và một số loại bệnh lý khác. Tác dụng của nấm lim xanh Sơn Động tự nhiên tương đương với các loại nấm lim xanh rừng được thu hoạch ở các nơi khác.

Để tận dụng khí hậu, thổ nhưỡng miền núi, năm 2015, huyện Sơn Động đã liên kết với Viện Di truyền nông nghiệp triển khai mô hình nấm lim xanh. Mô hình trồng nấm lim xanh được triển khai ở 10 hộ thuộc Hợp tác xã sản xuất tiêu thụ nấm ăn, nấm dược liệu huyện Sơn Động, quy mô mỗi hộ sản xuất 1.000 bịch.

Nấm lim xanh trồng đòi hỏi kỹ thuật khá khắt khe, tưới nước sạch, theo dõi nhiệt độ thường xuyên và điều chỉnh độ ẩm phù hợp... Sau 3 tháng chăm sóc, nấm lim xanh đã cho thu hoạch và mang lại hiệu quả kinh tế cao. Với hiệu quả thiết thực từ trồng nấm, hiện nay nhiều nông dân ở các địa phương đến Sơn Động học hỏi kinh nghiệm.

Với hiệu quả kinh tế mang lại, nghề trồng nấm đã giúp người dân vùng cao Sơn Động cải thiện đời sống, chung tay bảo vệ tài nguyên rừng./.

 

Thực hiện chủ trương đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng để tăng thu nhập cho người sản xuất, những năm gần đây, cây gấc đã được đưa vào trồng...
Cây cam Lục Ngạn được trồng trên đất đồi thoát nước, cộng với kỹ thuật chăm sóc hiệu quả nên cho chất lượng quả ngon hơn so với ở miền xuôi.
Hiện nay, ở Bắc Giang có nhiều mô hình trồng cây dược liệu cho hiệu quả kinh tế cao, trong đó, mô hình trồng cây ba kích tím đã giúp bà con vùng...