Rượu làng Vân, huyện Việt Yên

|
Lượt xem:
Làng Vân thuộc thôn Yên Viên, xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang là nơi có truyền thống nấu rượu từ lâu đời (gọi là rượu Vân hay rượu làng Vân).
Rượu làng Vân, huyện Việt Yên. Ảnh: BGP/Trâm Anh

Rượu làng Vân uống êm dịu, vị đậm, mùi thơm, uống xong có cảm giác hương vị đặc biệt trong họng. Nguyên liệu chính để nấu rượu là gạo nếp cái hoa vàng của miền đồng bằng Bắc Bộ thơm ngon, cộng thêm men rượu được chế tạo bằng 35 vị thuốc bắc quý hiếm từ xưa truyền lại và nghệ thuật ngâm ủ, rượu nấu thủ công truyền thống với bí quyết độc đáo được kết hợp với công nghệ hiện đại, được xử lý trên dây chuyền tinh lọc, loại bỏ các tạp chất độc hại.

Các sản phẩm của rượu làng Vân đa dạng về chủng loại, mẫu mã. Các loại rượu trong vắt có độ cao thấp khác nhau, nhưng cùng có 1 đặc điểm chung là êm dịu và hương thơm đặc trưng.

Hiện toàn huyện Việt Yên  có trên 300 đơn vị, cá nhân sản xuất, kinh doanh rượu làng Vân với sản lượng 4 triệu lít/năm.

Ngày 17/10/2012, Cục Sở hữu Trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể thương hiệu “Đặc sản rượu Việt Nam Làng Vân”. Sản phẩm rượu làng Vân hiện có thị trường tiêu thụ khắp cả nước.

Liên hệ:

Phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện Việt Yên. Địa chỉ: thị trấn Bích Động, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang. Điện thoại: 02403.874390

Hợp tác xã Vân Hương. Địa chỉ: xóm 5, thôn Yên Viên, xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang. Điện thoại: 02043.843076

Trâm Anh

Thực hiện chủ trương đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng để tăng thu nhập cho người sản xuất, những năm gần đây, cây gấc đã được đưa vào trồng...
Cây cam Lục Ngạn được trồng trên đất đồi thoát nước, cộng với kỹ thuật chăm sóc hiệu quả nên cho chất lượng quả ngon hơn so với ở miền xuôi.
Hiện nay, ở Bắc Giang có nhiều mô hình trồng cây dược liệu cho hiệu quả kinh tế cao, trong đó, mô hình trồng cây ba kích tím đã giúp bà con vùng...